Com o objetivo de orientar pescadores e feirantes sobre a captura e manipulação de pescado, a Prefeitura de Manaus, por meio da Secretaria Municipal de Produção e Abastecimento (Sempab), realiza nesta terça-feira (24), às 14h, na sede da secretaria, o Primeiro Ciclo de Palestras de Manipulação de Pescado.
O evento é uma parceria entre a Sempab e as empresas Casa do Pescado e Rainha do Pescado. Estará presente na palestra o produtor Luiz Heldo Bonfar, que irá explicar a forma correta de produção, manipulação e conservação de pescado.
Com as técnicas ensinadas no curso, feirantes e pescadores oferecerão peixes com mais qualidade aos consumidores. A meta é evitar a contaminação do alimento, que geralmente acontece pela má conservação e manuseio incorreto dos peixes.
A palestra é gratuita. Mais informações pelo telefone 3663-8492.
EVENTO: Primeiro Ciclo de Palestras de Manipulação de Pescado
DIA: Terça-feira, dia 24 de janeiro de 2012.
HORA: 14h
LOCAL: Sede da Sempab. Avenida Carvalho Paes de Andrade, 140. Bairro de São Francisco. (Próximo à Sefaz e academia Cagin)
INFORMAÇÕES: 3663-8488 ou 0112-4527 (Hugo Bronzere – Assessoria de Imprensa – Sempab).
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