O programa Mesa Brasil do SESC promove nesta quinta-feira (07/07) o 1º Concurso Receita Culinária Regional de Aproveitamento Integral dos Alimentos. O evento tem o intuito de contribuir para a diminuição do desperdício de alimentos e estimular o interesse para a adoção de práticas alimentares mais saudáveis.
A iniciativa pretende intensificar as ações educativas já desenvolvidas junto às instituições cadastradas no programa Mesa Brasil. As instituições e comunidades atendidas pelo Programa Mesa Brasil elaboraram e enviaram receitas com aproveitamento integral dos alimentos.
No total, foram selecionadas cinco receitas, que serão avaliadas pela comissão julgadora, composta por pessoas indicadas pelo Programa Mesa Brasil. As receitas vencedoras receberão prêmios e troféus, como também irão fazer parte da cartilha de receitas regionais do programa Mesa Brasil – Amazonas.
As receitas selecionadas foram “Torta de Banana Caramelada”, “Bolo de Pupunha / Abóbora”, “Risoto de Couve”, “Aperitivos de Casca de Abóbora” e “Rolinhos de Lingüiça”.
O 1º Concurso Concurso Receita Culinária Regional de Aproveitamento Integral dos Alimentos ocorre a partir das 14h, no Carrefour de Flores, localizado na Rua Recife, no bairro Flores.
Assessoria de Comunicação do Sistema Fecomércio /Sesc / Senac
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