Feira Sabores do Oriente reúne gastronomia japonesa e coreana em Manaus no dia 29/3
Manaus receberá no próximo 29 de março a 1ª edição da feira gastronômica Sabores do Oriente, evento que propõe uma imersão nas tradições culinárias e culturais do Japão e da Coreia. A programação acontece das 10h às 19h, no Mercado de Origens da Amazônia, reunindo mais de 20 barracas de gastronomia típica, cultura pop asiática e atividades voltadas para toda a família.
O evento reunirá expositores com pratos tradicionais, sobremesas, bebidas e releituras contemporâneas da culinária oriental, oferecendo ao público a oportunidade de conhecer sabores marcantes das duas culturas em um único espaço.
De acordo com o organizador Jaks Koji, a feira surgiu a partir da união de empreendedores da culinária oriental que já atuam na cidade e perceberam a necessidade de um evento acessível e periódico.
“A feirinha surgiu dessa união entre expositores que já trabalham com a culinária japonesa em Manaus. A cultura e a comida já são consolidadas na cidade, mas faltava um evento periódico, acessível, onde as pessoas pudessem experimentar diferentes pratos e participar com a família. A ideia é justamente criar um espaço de convivência e celebrar essas tradições”, explicou.
Segundo Koji, além da gastronomia, a proposta também é estimular a participação do público em atividades culturais típicas.
“Na última edição incluímos o karaokê e tivemos uma participação muito legal de crianças e jovens. No Japão essa cultura é muito forte, e aqui em Manaus as pessoas estão começando a conhecer mais. A ideia é justamente criar um ambiente leve, familiar e de troca cultural”, destacou.
Além da experiência gastronômica, a feira contará com desfile cosplay, concurso de karaokê com repertório asiático, lojinhas de produtos geek, área kids e espaços de convivência, criando um ambiente que conecta culinária e cultura pop.
A coordenadora do evento, Ingrid Celeste, explica que a feira também busca popularizar a culinária oriental e permitir que mais pessoas tenham acesso aos pratos tradicionais.
“É uma feirinha que traz muito da tradição do povo japonês. O público poderá encontrar pratos conhecidos da cultura pop e dos animes, como sushi, gyoza e outras especialidades. A proposta sempre foi tornar esses sabores mais acessíveis para que mais pessoas possam experimentar”, afirmou.
A inclusão da culinária coreana na programação também reflete o crescimento do interesse do público pela cultura do país.
“A cultura coreana está muito presente hoje entre os jovens e também entre muitas famílias, principalmente através dos doramas, dos K-dramas e do K-pop. Pensamos em unir essas duas culturas que já fazem parte do cotidiano de muitas pessoas, para que o público possa conhecer esses sabores para além das telas”, destacou Celeste.
Segundo os organizadores, a proposta também é ampliar as opções de lazer familiar em Manaus, oferecendo um espaço de convivência cultural onde pessoas de todas as idades possam experimentar novos sabores e conhecer mais sobre tradições asiáticas.
Serviço
Evento: Sabores do Oriente – Feira Gastronômica Japonesa e Coreana
Data: 29 de março
Horário: 10h às 19h
Local: Mercado de Origens da Amazônia (antigo Complexo Booth Line)
Entrada: Gratuita
