Sexta-feira, 27 de abril de 2018

Batalha gastronômica: EUA x Japão, no Millennium Shopping. Confira o cardápio

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O Desafio do Rota Estados Unidos versus Japão promete ser a disputa mais saborosa da cidade. A grande batalha gastronômica acontece nos dias 29, 30 e 31 de julho, no estacionamento G3 do Milennium Shopping. Sashimi, sorvete frito, lámen, corn dog, hambúrguer e costela bovina são alguns dos pratos típicos que estarão à disposição do público.

Segundo a gerente de marketing do Millennium, Karla Henderson, os chefs prepararam um cardápio recheado de novidades. “O evento é uma oportunidade para reunir a família e os amigos e conhecer novas cozinhas e novos profissionais”, comentou.

Os restaurantes participantes serão: Shin Suzuran, Miako, Soho Lounge, San, Zen Sushi Bar, A Pastelaria, Fast Temaki, Japa Mix, Gohan Sushi Bar, Eddy’s Burguer, WTF Burger Chef, Bora Lá Food Truck, Chef Guilherme Valente, Urbano Food Truck, Oh My Fries, Franco’s Pizza e Habanero Taqueria.

A chef e organizadora do evento, Lídia Mota, destaca que além de viajar nos sabores da culinária de ambos os países, o evento também trará apresentações culturais com músicas e danças típicas.

Conheça o cardápio completo dos 18 restaurantes que estão no evento:

ESTADOS UNIDOS

  • Guilherme Valente

Cheddar Bacon BBQ (Hambúrguer artesanal, queijo cheddar, cebola caramelizada, bacon, olho barbecue e maionese caseira de alho)

MeatBalls (Espetinho de almôndega coberto com molho de tomate e queijo parmesão acompanhado de batata recheada com catupiry e bacon)

Chocolate Frito (Chocolate ao leite frito, coberto com calda de chocolate e sorvete de creme)

 

  • Habaneiro

Burrito Texas (Tortilla de trigo, alcatra, queijo, pico de gallo, alface, frijoles, arroz Califórnia e sour cream)

Crispy Taco (Tortilla de milho crocante, chili beans, queijo, piuco de gallo, alface e sour cream)

Nachos (Tortilla de milho crocante com molho cheddar especial)

 

  • Oh My Fries

Batata frita no cone com bacon e molho

Batata frita no cone com calabresa e molho

Batata frita no cone com muçarela e molho

 

  • Urbano

Pulled Pork Sandwich (Pão de batata, ombro de porco desfiado, mostarda amarela e Tennesse BBQ)

Corn on the Cob (Espiga de milho grelhada com queijo e molho a moda da casa)

Banana Pudding (Creme de confeiteiro especial da casa, banana e biscoito)

 

  • WTF

American Bacon Burguer (Hambúrguer artesanal, queijo americano, bacon, alface, tomate, picles, cabelo crua, maionese e catchup)

Baby Prime Ribs (Costela bovina na chapa, acompanhada com cebola assada no azeite de alecrim e molho BBQ picante)

Baby Back Ribs ( Costela suína com molho de abacaxi e soja)

 

  • Bora Lá

Chilidog (Salsicha artesanal defumada com molho chili e cheddar)

Corndog (Salsicha no palito empanada com massa de milho americana)

American Breakfast (Panqueca americana, ovo mexido, bacon e linguiça fininha)

 

  • Eddy´s

Diehard (Hambúrguer envolto no bacon, salada caprese e maionese apimentada)

Chicken Fingers (Pedaços de frango empanado)

Baby Beef Jack Daniels (Baby beef ao molho Jack Daniels Mashpotato)

 

  • Eight´s

80´s Tio Sam (Pão especial, Eight´s Burguer 100g, alface americana, cream cheese, flocos de bacon)

80`s Chicken Wings (Frango Frito)

 

  • Franco´s Pizza

Pizza de Filé com Catupiry e Bacon

Pizza Franco´s (Muçarela, molho de tomate, calabresa defumada, cebola caramelizada e cheddar)

Funnel Cake de Franco (Bolinho americano com cobertura de calda de morango ou chocolate, mashmallow e sorvete de creme)

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JAPÃO

  • Miako

Carpaccio de salmão (Lâmina de salmão, limão, shoyu, queijo ralado e alcaparras)

Japa Rap (Pão de tortilla, salmão, cream cheese, cebolinha e alface)

Salmão Miako (Lâminas de salmão, misso e pepino)

 

  • San

Arroz Japonês (Yakimeshi puxado no wok com camarão, lula e shimeji)

Robatas (Espetinho Japonês com farofinha de panko)

Sorvete Frito com Calda de Chocolate

 

  • Soho

Sashimi Soho

Bangokok (Cerviche misto de kani, polvo e salmão)

Sushi Hot Butterfly

 

  • Suzuran

Lámen

Yakissoba

Hurumaki Doce

 

  • Zen Sushi

Tepan de Frango (Tiras de frango na chapa, arroz yakimeshi e salada refogada)

Tepan de Carne (Tiras de carne na chapa, arroz yakimeshi e salada refogada)

Repan de Camarão (Camarões na chapa, arroz yakimeshi e salada refogada)

 

  • A Pastelaria

Pastel Harumaki (cubos de brócolis, cenoura, couve-flor e repolho refolgado)

Pastel Caboquinho (Tucumã, queijo coalho e banana frita)

Pastel Mistão de Feira (Carne moída, queijo muçarela e ovo cozido)

 

  • Fast Temaki

Cumbuca de Salmão e Camarão (Arroz, salmão cru, camarão cozido, cream cheese, crispy de couve e cenoura, gergelim e molho tarê)

Hot Philadélfia

Bolinho de Salmão

 

  • Gohan

Tigrado (Camarão empanado com enrolado de salmão e cream cheese)

Camarão Empanado

Temaki Gohan Especial (Camarão empanado, salmão e cream cheese)

 

  • Japamix

Harumaki de camarão acompanhado de molho agridoce

Costelinha Teriaki e Arroz Yakimesh

Okonomiyaki de Camarão (Panqueca japonesa recheada de camarão)

 

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