Foto: Facebook/Heinz Wuth
O chef chileno Heinz Wuth, sucesso com milhões de seguidores nas redes sociais, é um dos participantes confirmados na Feira Internacional de Gastronomia Amazônica (FIGA), que ocorre entre os dias 30 de setembro e 1º de outubro, no Centro de Convenções Vasco Vasques, em Manaus. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo site www.figa2023.com.br.
O evento é uma realização da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) no Amazonas, e tem o objetivo de explorar os sabores únicos da região e celebrar a riqueza da culinária amazônica.
Heinz Wuth é cozinheiro de gastronomia científica, dono do canal Ciencia y Cocina, onde se propõe a ensinar a relação entre a culinária e a ciência de uma forma dinâmica e divertida. Somente no Instagram, o chef tem mais de 1 milhão de seguidores.
Além do chileno, a FIGA também trará a Manaus os chefs colombianos Jaime Rodríguez e Verónica Socarras. Os chefs Felipe Schaedler (Manaus), Daniela Martins (Pará), Paulo Machado (Mato Grosso do sul), Luana de Sousa Oliveira (Tocantins) e Amanda Vasconcelos (Acre) completam a programação, que inclui aulas-show, sala de oficina mini-chefs, praça de alimentação e mais de 100 expositores.
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