Setor alcançou o 11º mês consecutivo de crescimento na comparação anual, mas teve leve recuo de 0,2% ante julho. (Foto: Reprodução)
O setor de bares e restaurantes registrou crescimento de 7,4% nas vendas em agosto, na comparação com o mesmo mês de 2025. O resultado representa o 11º mês seguido de alta anual, segundo o índice Abrasel-Stone, elaborado pela Stone em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).
Apesar do avanço em relação ao ano passado, o segmento apresentou uma leve retração de 0,2% na comparação com julho. O resultado indica estabilidade após o desempenho mais forte registrado no mês anterior.
Segundo o economista e pesquisador da Stone, Guilherme Freitas, a manutenção do crescimento anual mostra que a demanda continua sustentada pela resistência do mercado de trabalho. Ao mesmo tempo, o cenário econômico segue impondo dificuldades para os estabelecimentos.
O presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, afirmou que os empresários enfrentam pressão tanto dos custos quanto das condições de crédito. Para manter os clientes, parte dos estabelecimentos tem absorvido os aumentos e reduzido as margens de lucro.
Dos 24 estados analisados pela pesquisa, 23 registraram crescimento nas vendas em agosto. A Paraíba liderou o ranking, com alta de 18,8%, seguida por Sergipe, com 16,6%, e Alagoas, com 12,9%.
Na sequência aparecem Rondônia, com 12,8%; Mato Grosso, 12,5%; Pernambuco, 12,3%; Roraima, 11,3%; Piauí, 10,4%; e Maranhão, 10,2%.
Santa Catarina teve crescimento de 9,2%, enquanto Espírito Santo registrou 8%. Minas Gerais alcançou 7,5%, Bahia 6,9%, São Paulo 6,7%, Goiás 6,5%, Amazonas 6,3% e Rio de Janeiro 6,2%.
Também apresentaram alta Rio Grande do Sul, com 4,8%; Paraná e Pará, ambos com 4%; Rio Grande do Norte, 3,4%; Mato Grosso do Sul, 3%; e Ceará, 1,4%.
Para Freitas, a desaceleração observada no período é compatível com um cenário de inflação mais elevada, que reduz o poder de compra das famílias. Segundo o pesquisador, os próximos meses devem ser acompanhados para avaliar como as condições financeiras continuarão afetando o desempenho do setor.
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