Parintins aposta em qualificação da produção de leite
A Prefeitura de Parintins iniciou uma nova etapa de apoio à cadeia produtiva do leite no município, com foco na qualificação técnica de produtores e na melhoria da qualidade dos derivados.
A ação é coordenada pela Secretaria Municipal de Produção e Abastecimento de Parintins, em parceria com a Universidade Federal do Amazonas, campus local. O objetivo é oferecer orientação técnica e aprimorar processos produtivos por meio de acompanhamento especializado.
Nesta semana, representantes das instituições alinharam as primeiras etapas do trabalho, que incluem a seleção de produtores vinculados ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e a realização de atividades práticas em ambiente acadêmico.
A proposta prevê duas fases principais: inicialmente, a identificação de produtores que já atuam dentro dos padrões do serviço de inspeção; em seguida, a realização de um dia de campo no laboratório da universidade, com análise de produtos e orientações técnicas.
Segundo a coordenação do projeto, a iniciativa busca reforçar o controle sanitário e a segurança alimentar, além de estimular a profissionalização da atividade no município.
A parceria também pretende ampliar o alcance das ações, atendendo um número maior de produtores e incentivando boas práticas na produção de leite e derivados.
A medida se insere em estratégias de fortalecimento do setor primário em Parintins, com foco na geração de renda e no aprimoramento da produção local.
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