O Desafio do Rota Estados Unidos versus Japão promete ser a disputa mais saborosa da cidade. A grande batalha gastronômica acontece nos dias 29, 30 e 31 de julho, no estacionamento G3 do Milennium Shopping. Sashimi, sorvete frito, lámen, corn dog, hambúrguer e costela bovina são alguns dos pratos típicos que estarão à disposição do público.
Segundo a gerente de marketing do Millennium, Karla Henderson, os chefs prepararam um cardápio recheado de novidades. “O evento é uma oportunidade para reunir a família e os amigos e conhecer novas cozinhas e novos profissionais”, comentou.
Os restaurantes participantes serão: Shin Suzuran, Miako, Soho Lounge, San, Zen Sushi Bar, A Pastelaria, Fast Temaki, Japa Mix, Gohan Sushi Bar, Eddy’s Burguer, WTF Burger Chef, Bora Lá Food Truck, Chef Guilherme Valente, Urbano Food Truck, Oh My Fries, Franco’s Pizza e Habanero Taqueria.
A chef e organizadora do evento, Lídia Mota, destaca que além de viajar nos sabores da culinária de ambos os países, o evento também trará apresentações culturais com músicas e danças típicas.
Conheça o cardápio completo dos 18 restaurantes que estão no evento:
ESTADOS UNIDOS
- Guilherme Valente
Cheddar Bacon BBQ (Hambúrguer artesanal, queijo cheddar, cebola caramelizada, bacon, olho barbecue e maionese caseira de alho)
MeatBalls (Espetinho de almôndega coberto com molho de tomate e queijo parmesão acompanhado de batata recheada com catupiry e bacon)
Chocolate Frito (Chocolate ao leite frito, coberto com calda de chocolate e sorvete de creme)
- Habaneiro
Burrito Texas (Tortilla de trigo, alcatra, queijo, pico de gallo, alface, frijoles, arroz Califórnia e sour cream)
Crispy Taco (Tortilla de milho crocante, chili beans, queijo, piuco de gallo, alface e sour cream)
Nachos (Tortilla de milho crocante com molho cheddar especial)
- Oh My Fries
Batata frita no cone com bacon e molho
Batata frita no cone com calabresa e molho
Batata frita no cone com muçarela e molho
- Urbano
Pulled Pork Sandwich (Pão de batata, ombro de porco desfiado, mostarda amarela e Tennesse BBQ)
Corn on the Cob (Espiga de milho grelhada com queijo e molho a moda da casa)
Banana Pudding (Creme de confeiteiro especial da casa, banana e biscoito)
- WTF
American Bacon Burguer (Hambúrguer artesanal, queijo americano, bacon, alface, tomate, picles, cabelo crua, maionese e catchup)
Baby Prime Ribs (Costela bovina na chapa, acompanhada com cebola assada no azeite de alecrim e molho BBQ picante)
Baby Back Ribs ( Costela suína com molho de abacaxi e soja)
- Bora Lá
Chilidog (Salsicha artesanal defumada com molho chili e cheddar)
Corndog (Salsicha no palito empanada com massa de milho americana)
American Breakfast (Panqueca americana, ovo mexido, bacon e linguiça fininha)
- Eddy´s
Diehard (Hambúrguer envolto no bacon, salada caprese e maionese apimentada)
Chicken Fingers (Pedaços de frango empanado)
Baby Beef Jack Daniels (Baby beef ao molho Jack Daniels Mashpotato)
- Eight´s
80´s Tio Sam (Pão especial, Eight´s Burguer 100g, alface americana, cream cheese, flocos de bacon)
80`s Chicken Wings (Frango Frito)
- Franco´s Pizza
Pizza de Filé com Catupiry e Bacon
Pizza Franco´s (Muçarela, molho de tomate, calabresa defumada, cebola caramelizada e cheddar)
Funnel Cake de Franco (Bolinho americano com cobertura de calda de morango ou chocolate, mashmallow e sorvete de creme)
JAPÃO
- Miako
Carpaccio de salmão (Lâmina de salmão, limão, shoyu, queijo ralado e alcaparras)
Japa Rap (Pão de tortilla, salmão, cream cheese, cebolinha e alface)
Salmão Miako (Lâminas de salmão, misso e pepino)
- San
Arroz Japonês (Yakimeshi puxado no wok com camarão, lula e shimeji)
Robatas (Espetinho Japonês com farofinha de panko)
Sorvete Frito com Calda de Chocolate
- Soho
Sashimi Soho
Bangokok (Cerviche misto de kani, polvo e salmão)
Sushi Hot Butterfly
- Suzuran
Lámen
Yakissoba
Hurumaki Doce
- Zen Sushi
Tepan de Frango (Tiras de frango na chapa, arroz yakimeshi e salada refogada)
Tepan de Carne (Tiras de carne na chapa, arroz yakimeshi e salada refogada)
Repan de Camarão (Camarões na chapa, arroz yakimeshi e salada refogada)
- A Pastelaria
Pastel Harumaki (cubos de brócolis, cenoura, couve-flor e repolho refolgado)
Pastel Caboquinho (Tucumã, queijo coalho e banana frita)
Pastel Mistão de Feira (Carne moída, queijo muçarela e ovo cozido)
- Fast Temaki
Cumbuca de Salmão e Camarão (Arroz, salmão cru, camarão cozido, cream cheese, crispy de couve e cenoura, gergelim e molho tarê)
Hot Philadélfia
Bolinho de Salmão
- Gohan
Tigrado (Camarão empanado com enrolado de salmão e cream cheese)
Camarão Empanado
Temaki Gohan Especial (Camarão empanado, salmão e cream cheese)
- Japamix
Harumaki de camarão acompanhado de molho agridoce
Costelinha Teriaki e Arroz Yakimesh
Okonomiyaki de Camarão (Panqueca japonesa recheada de camarão)
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