Gastronomia e floresta amazônica no “Coquetel nas alturas”, no Musa

Pensando em aumentar a visibilidade do MUSA – Museu da Amazônia e mostrar aos nativos a importância desse ponto turístico na região, o Chef Felipe Schaedler, junto ao Global Shapers Manaus e a Family Business Network (FBN), em parceria com a Entec, realizam, voluntariamente, nessa quinta-feira (15/09), uma experiência gastronômica irreverente, para 40 convidados, no topo da Torre de observação do MUSA, a 42 metros de altura. Junto à imponência da Copa das Árvores, o cardápio regional do Restaurante Banzeiro vem complementar a experiência.

“Ainda existe uma distância enorme entre o homem e a Floresta. A Floresta ainda está muito longe, as crianças não a conhecem e se tratando de Amazônia, isso é muito forte, por que tem gente lá fora sabendo mais sobre Amazônia do que as pessoas daqui. O MUSA é o espaço que proporciona essa relação maior com a natureza”, expressa Schaedler, ao falar sobre sua motivação em dedicar tempo ao coquetel. Sobre o cardápio, ele conta que “foi um desafio, pois todos os pratos servidos serão frios, compostos por ingredientes bem regionais, mas pouco comuns. Será um cardápio fresco, gostoso e refrescante, proporcionando ao coquetel um tom descolado e que represente bem a nossa essência amazônica”.

A ideia do Coquetel surgiu durante uma visita despretensiosa ao MUSA, realizada entre as mulheres e amigas que compõem a FBN de Manaus. Ilana Minev, integrante do grupo, conta que o nascer do sol foi a inspiração para visita. “Estávamos em oito mulheres empresárias que fazem parte do grupo e uma delas é a mãe do Felipe e o levou na visita também. Começamos a conversar que as pessoas não conheciam o MUSA, nem mesmo as do entorno e isso gerou uma inquietação: se a gente visitou e adorou, por que não podemos divulgar e convidar mais pessoas a conhecerem e se encantarem? Meu sonho é que o MUSA se torne uma atração não somente para turistas, mas para os locais e que seja apreciado e reconhecido por todos”.

Para Daniela Arbex, coordenadora do projeto no Global Shapers Manaus, a iniciativa surge de uma vontade de fazer o museu ser mais conhecido. “A ideia é proporcionar o coquetel para ajudar a divulgar o MUSA nas mídias, entre contatos dos convidados e tornar o espaço como um ponto turístico mais forte na cidade. Queremos que ele se torne mais conhecido às pessoas, às crianças. E nada melhor do que apreciar o pôr do sol junto a um coquetel especial”, explica. A viabilização do coquetel, que ocorrerá de 16h30 às 19h30, será possível também pelo suporte dado pela Entec, empresa que apoiará com toda infraestrutura Elétrica necessária para contemplar a floresta mesmo ao anoitecer.

O Museu da Amazônia recebe por mês uma média de 2500 pessoas, número ainda pequeno considerando a riqueza do espaço e a população de Manaus. Presidente do Conselho do MUSA, Denis Minev enfatiza a importância do Museu em Manaus e a necessidade de seus conterrâneos conhecerem o espaço. “Queremos que a comunidade manauara saiba do patrimônio que possuem ao seu alcance, do espaço que existe em Manaus para visitarem nos finais de semana. Recebemos em torno de 2.500 pessoas por mês, sendo metade estrangeiro. Isso significa que, dada a população de Manaus, quase ninguém conhece a atração local mais bem avaliada no tripadvisor, com uma nota que se equipara a de atrações globais como Disney ou Torre Eiffel”, explica Minev, complementando que a meta do MUSA é chegar a 10 mil pessoas por mês visitando a reserva.

Visitação ao Musa

A torre funciona de segunda a domingo (exceto quartas-feiras), das 9h às 17h (o portão de entrada do MUSA fecha às 16h). Nascer e pôr do sol, observação de aves e visitas em horários especiais devem ser agendados. Endereço: Av. Margarita (antiga Uirapuru), s/n, Cidade de Deus.