Nesta sexta-feira (23/01), a Secretaria Municipal de Saúde (Semsa) apreendeu 8,3 quilos de polpa de tucumã sem rótulo para a identificação de origem e três amostras de sanduíches de queijo com a polpa da fruta na Feira Municipal do Parque Dez, rua do Comércio, s/nº, no conjunto Castelo Branco, zona Centro-Sul. A venda do produto no local foi suspensa por um prazo de até sete dias.
As amostras foram apreendidas para a verificação em laboratório de indícios do uso de substâncias químicas, em atenção à lei municipal nº 1.945, de dezembro de 2014, que proíbe uso de determinados elementos como o carbureto de cálcio, utilizado para amadurecimento precoce de tucumã, o que pode provocar a intoxicação alimentar.
O consumo de tucumã foi suspenso até a conclusão dos exames laboratoriais, com resultado final previsto para ser emitido em até sete dias úteis. O descumprimento da lei municipal prevê a aplicação da multa no valor de 15 Unidades Fiscais do Município (UFMs), o equivalente a R$ 1,2 mil.
O fiscal do Departamento de Vigilância Sanitária (Visa Manaus) Wallace Benjamim, um dos responsáveis pela ação, informou que a inspeção na feira foi organizada depois de uma denúncia junto à Visa Manaus sobre o manuseio incorreto da polpa do tucumã nos boxes da feira e devido à proibição do uso do carbureto para a aceleração do amadurecimento do tucumã.
“A Visa Manaus também irá realizar a inspeção junto aos fornecedores do produto na feira com o objetivo de identificar o foco de uma possível contaminação. Além disso, vai manter a fiscalização quanto ao uso do carbureto”, explicou o fiscal.
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