Preço médio do prato feito sobe 23% em um ano no Brasil
O impacto da inflação sobre os alimentos chegou com a força num velho conhecido do brasileiro: o prato feito, que está, em média, 23% mais caro do que há um ano.
O cálculo feito pela economista Marcela Kawauti, da Prada Assessoria, considera os valores do arroz, feijão, bife, batata frita e salada de alface e tomate, temperos e gás de cozinha.
Em algumas cidades, o aumento em doze meses foi até maior, chegando a 34% em Porto Alegre e 33% em Vitória.
O valor é bem maior do que os 11,3% que a inflação geral ao consumidor, medida pelo IPCA, acumula no período.
Os vilões para a alta são o clima, que prejudicou plantações, e o preço do dólar.
“Incentivou muito exportações, isso acabou reduzindo a oferta interna e pressionando muito os preços aqui”, explica o pesquisador e economista Matheus Peçanha, da FGV.
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