Jantar com alta gastronomia e vinhos tops no Domus para casal leitor do portal. Participe do sorteio

Jantar no Domus Enogastronomia

Jantar de alta gastronomia, no Domus, com vinhos harmonizando todos os passos

Jantar com alta gastronomia? O que é isso? O Domus Enogastronomia e o Portal do Marcos Santos estão oferecendo, sexta-feira, dia 22/12, um jantar especial. Será feito sorteio entre todos os leitores que curtirem a página do portal no FaceBook: www.facebook.com/portaldomarcossantos.

O chef Ivanhoé Mendes caprichou. Vai servir um jantar tipicamente francês, com vinhos de primeira, inclusive um mundialmente premiado vinho chileno.

Todos os pratos serão acompanhados de uma taça de vinho, todos especiais. O prato principal, faisão assado, com frutas escuras e risoto de morango, terá a companhia do premiado Montes Alpha M.

Aperitivo

O “agrado do chef” ou aperitivo será uma salada tahiti. Ela é feita com frutas que vão do abacaxi a diversos tipos de uvas. A ideia do chef é receber o casal agraciado com algo bem refrescante. Os dois terão direito a uma taça de champanhe cada. Note que será champanhe, o vinho espumante da única região do mundo, na França, que pode usar esse nome. Não é um espumante (Brasil), cave (Espanha) ou prosecco (Itália).

Entrada

Depois vem a entrada propriamente dita, com duas iguarias tipicamente francesas: foie gras com peras caramelizadas, acompanhado do vinho sauternes.

Sauternes é uma região da França, a 40 quilômetros de Bordeaux, famosa pela produção desse vinho licoroso. O microclima favorece o fungo Botrytis cinerea, que produz nas uvas a botrytização ou “podridão nobre”. Entram na composição as uvas semillon, sauvignon blanc e muscadelle (moscatel). Elas são deixadas na videira até apodrecerem e ficarem murchas. O fungo aumenta a concentração de açúcar e sabores. Pode evoluir, na garrafa, para mais de um século de vida.

Principal

Ivanhoé e o Domus estão trazendo faisão de São Paulo para o jantar. Trata-se de uma ave muito saborosa. E o vinho escolhido para acompanhá-la também tem muita história.

O Montes Alpha M, do Chile, produzido na Viña Montes, ganhou 96 pontos de Robert Parker, o “papa” do vinho, na safra 2010. Não será esse o vinho servido, claro, mas em qualquer safra se trata de um tinto poderoso.

Foi o primeiro “superpremium” do Chile. Está melhor a cada nova safra. Custa em torno de R$ 1 mil e, com os terremotos que ocorreram no País, fica cada vez mais raro.

O leitor que for sorteado – e que terá direito a levar o par – poderá saborear a garrafa inteira.

Sobremesa

Petit Gateau de chocolate, feito à maneira tradicional da França, e uma taça de vinho do Porto 20 anos.

O casal sorteado precisa estar preparado. Para completar, o Domus Enogastronomia terá a música de Júnior do Sax, dos músicos mais versáteis e talentosos do Amazonas.

Sorteio

A promoção e o sorteio serão feitos pelo programa do FaceBook. Dia 21/12 será revelado o sorteado, na fanpage do portal. Hoje (06/12) são 91.727 seguidores e 91.672 curtiram a página.

Sorteado o nome, o portal vai entrar em contato de imediato. O sorteio será feito logo pela manhã e o agraciado terá até o meio-dia para se apresentar ou outro nome será sorteado. Todos, a partir do segundo nome, terão uma hora de prazo para se apresentar ou novo sorteio será feito. Até que um leitor esteja pronto para saborear as iguarias oferecidas pelo restaurante.

Jantar em local especial

O Domus Enogastronomia é inspirado na gastronomia francesa. Tem um ambiente acolhedor, charmoso, decorado com fotos de paisagens de cidades vitiviníferas. É ideal para quem quer privacidade e recolhimento na hora da refeição.

Quanto custa uma refeição como essa? Em torno de R$ 3 mil. É tudo do bom e do melhor.

O leitor sorteado vai gostar do presente de Natal do Portal do Marcos Santos. Participe.

Veja também

Black Friday na gastronomia: Restaurante Domus oferece descontos em pratos e vinhos de alta cozinha Robalo à Mediterrânea, com molho concassée de tomate e camarões grelhados. Foto: Divulgação Experimentar deliciosos pratos contemporâneos combinados com excelentes vinhos está mais barato neste fim de semana. O restaurante Domus Enogastronomia aderiu à Black Fr...
Domus oferece passeio pela culinária internacional em pacotes para confraternizações de fim de ano... O restaurante Domus, especializado em gastronomia internacional, está abrindo às portas para confraternizações familiares e empresariais de fim de ano."Resolvemos criar pacotes especiais que cabem no bolso e no gosto de nossos clientes, facilitando as escolhas e oferecen...
O legado à gastronomia amazonense do mestre Francis Barlier O pirarucu, por si só, fresco, assado no moquém, servido com farinha, sal e uma pimentinha é impagável. Ao molho de açaí, com banana e a farinha levemente tostada... A fórmula parece simples e a impressão é de que qualquer um, com o mínimo de habilidade na cozinha, será capa...
Domus Enogastronomia traz culinária do sudoeste da França em jantar-degustação no dia 15 Foie gras, confit de canard e outras delícias da gastronomia do sudoeste da França vão poder ser saboreadas no jantar-degustação do Domus Enogastronomia, que ocorre na próxima quinta-feira, dia 15 de agosto, às 20h. Todos produtos importados e com o toque do chef Francis Bar...
Domus Enogastronomia harmoniza vinhos italianos do enólogo Vincenzo Protti com pratos de Francis Bar... Terça-feira, às 20h, o restaurante Domus Enogastronomia promove uma noite italiana, à guisa de início das comemorações do Natal, com a presença de um astro internacional do vinho. A casa cobra R$ 180 por pessoa. O enólogo (fabricante de vinhos) italiano Vincenzo Protti traz ...

3 comentários para “Jantar com alta gastronomia e vinhos tops no Domus para casal leitor do portal. Participe do sorteio

  1. Raymison Montteiro disse:

    Esse portal é sério, ágil, confiável!
    Sucesso!

  2. Margarida disse:

    Quero participar deste evento concorrendo ao sorteio. Muito boa esta iniciativa. Parabéns!

  3. Antonieta Rocha disse:

    Gostaria de conhecer Domus e tomar um belo vinho…

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Facebook